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Ingeniería de Alimentos

Facultad de Ingeniería UBA

56 materias
4 agrupaciones
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Plan de estudios

SEGUNDO CICLO OBLIGATORIAS

Química Básica
1 cátedra
Álgebra Lineal
1 cátedra
Análisis Matemático II
1 cátedra
Biotecnología y Reactores para la Industria de Alimentos
1 cátedra
Dinámica y Control de Procesos de Alimentos
1 cátedra
Economía y Organización
1 cátedra
Electricidad y Magnetismo
1 cátedra
Fenómenos de Transporte
1 cátedra
Física de los Sistemas de Partículas
1 cátedra
Fundamentos de la Preservación de Alimentos I (FCEN)
1 cátedra
Fundamentos de la Preservación de Alimentos II (FCEN)
1 cátedra
Fundamentos de Procesos Químicos
1 cátedra
Gestión del Trabajo y del Ambiente en la Industria Alimentaria
1 cátedra
Instalaciones de Plantas de Procesos
1 cátedra
Introducción a la Ciencia de Datos
1 cátedra
Introducción a la Ingeniería en Alimentos
1 cátedra
Laboratorio de Operaciones y Procesos
1 cátedra
Laboratorio de Química
1 cátedra
Legislación Alimentaria (FFyB)
1 cátedra
Legislación y Ejercicio Profesional
1 cátedra
Microbiología General y de Alimentos
1 cátedra
Modelación Numérica
1 cátedra
Operaciones Unitarias de Transferencia de Cantidad de Movimiento y Energía
1 cátedra
Operaciones Unitarias de Transferencia de Materia
1 cátedra
Óptica
1 cátedra
Planta Piloto de Alimentos (FCEN)
1 cátedra
Planta Piloto de Alimentos (FCEN)
1 cátedra
Probabilidad y Estadística
1 cátedra
Química Analítica Instrumental
1 cátedra
Química Biológica y de Alimentos
1 cátedra
Química de los Compuestos Orgánicos
1 cátedra
Química Física
1 cátedra
Tecnología de Alimentos I (FCEN)
1 cátedra
Tecnología de Alimentos II
1 cátedra
Tecnología de Alimentos III
1 cátedra
Termodinámica de los Procesos
1 cátedra

TRABAJO INTEGRADOR FINAL

Trabajo Integrador Final
1 cátedra

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